“明日之星”厨师大赛：用汗水浸透的奖牌

“明日之星”厨师大赛：用汗水浸透的奖牌

3月28日，从在上海新国际博览中心举办的2018 HOTELEX “明日之星”大赛中传出喜讯，由我校附属科技学校（临港科技学校）蔡莺莹老师以及两位西烹班学生组成的参赛队获得优异成绩。

成功不是信手拈来，背后是老师和学生们的辛勤汗水。为了准备本次比赛，除了上课吃饭，蔡莺莹老师带领学生们充分利用自己的课余时间练习，从每一道菜的设计、步骤、口感、美观，从基本的刀工、火候，到最后的装盘，作了一遍又一遍的尝试与更改，只为在比赛中发挥出自己最好的水平。

头盘——牛油果芝士塔，喜获铜奖

主菜——煎烤牛肉配黑胡椒汁，喜获银奖

甜点——车轮泡芙，喜获银奖

蔡老师带领的团队，在15支参赛队伍中获得了优秀团队奖

今年是我校附属科技学校（临港科技学校）第一参加“明日之星”大赛，不仅仅是为了获奖，更多的是增长见识，一睹青年厨师们的风采。(蔡莺莹 供稿）